jueves, 11 de febrero de 2016

PANNA COTTA DE SAN VALENTIN


Ingredientes:
- Un sobre de gelatina Royal de Fresa.
- Un sobre de Panna Cotta del Dr. Oetker

Preparación:
Realizar la gelatina según instrucciones del fabricante. Dejar reposar en la nevera. Cortar con un cortador en forma de corazón. Situar al fondo de un recipiente, se puede untar el recipiente con mantequilla, pero no hace falta.
Esperar a que la Panna Cotta se enfríe antes de volcar en el molde de la gelatina, sino derretirá la gelatina.
Ojo, si te salen grumos en la Panna Cotta, es decir, la gelatina, utiliza la batidora y dejalo líquido. Los grumos si no los quitas, estarán allí cuando solidifique la Panna Cotta.
Esperar a que este la panna cotta lista y volcar sobre un plato.
Atención, cortar varios corazones de gelatina, por si alguno no queda del todo bien, tener donde elegir!!!
Animo, que es muy fácil y queda genial!!!!




domingo, 7 de febrero de 2016

PALOMITAS DULCES ROJAS



Ingredientes: 

Palomitas rojas:
- 1 vasito de maíz.
- 1 vasito de azúcar.
- 1/2  vasito de aceite.
- 1/2  vasito de agua.
- Una cucharada de colorante alimentario rojo.

Preparación:
Primero, mezclar el colorante alimentario con el azúcar. Remover bien, que quede todo bien rojo. Colocar en un cazo todos los ingredientes, agua, aceite, palomitas y azúcar. Calentar a fuego fuerte removiendo continuamente con una cuchara de madera, importante que sea larga.
Tapar con una hoja de periódico el cazo. Hacer  un agujero en el centro del papel y pasar la cuchara por en medio Cuando empiecen a saltar las palomitas seguir removiendo, para que se impregnen bien del caramelo rojo y no se peguen al fondo de la sartén. Cuando hayan acabado de saltar todas las palomitas, ponerlas en una superficie plana y separarlas, para que no se peguen.

Detalle de San Valentín
Embólsalas junto con palomitas blancas, ponles un lazo, una etiqueta y regalalas.
Económico y divertido.

¡Feliz San Valentín!