jueves, 8 de septiembre de 2011

TOMATES RELLENOS

Ingredientes:
- Tomates maduros.
-1/2  Pimiento verde.
-1/4 Cebolla.
- Atún.
- Mayonesa.
- Anchoas.
- Aceitunas.


 Preparación:
Vaciar los tomates y trocear los trozos sobrantes en cuadrados pequeños. Poner en un bol. Trocear en cuadrados pequeños, la cebolla y el pimiento verde. Juntar con el tomate. Añadir el atún y las aceitunas cortadas en rodajas. Remover todo, añadir aceite y sal y probar. Rellenar los tomates con la mezcla. Cubrir con mayonesa y con anchoas. Servir frío.

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