sábado, 9 de julio de 2011

CROSTINI CON HUEVO EN CAMISA


Ingredientes:
·  Huevos
·  Pesto
·  Mantequilla
·  Pan Bimbo
Preparación:
Llenar una cacerola con agua, añadir un par de cucharadas de vinagre (yo puse limón) salar y llevar a ebullición. Poner con cuidado el huevo en el agua. La yema debe permanecer líquida( a mí se me hizo). Partir el pan bimbo (sin corteza mejor, sino la quitamos) en 4 trozos, untar la mantequilla y freir en una sartén hasta que estén doradas.. Montar primero el pan, luego el huevo y por último el pesto. La mezcla es sensacional. ¡Buenísimo!!!
Receta Il cucchiaio d´argento.

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