viernes, 18 de febrero de 2011

ARROZ CALDOSO CON POLLO Y FUNGHI


Ingredientes: (para 4 personas)

·   4Muslo y entremuslo de pollo
·   40 gr. Fungí
·   1 taza de arroz
·   1 cubito concentrado de caldo carne
Preparación:
En una cacerola calentar aceite y sofreír el pollo. Hidratar los fungí en agua durante 30 hora y enjuagar bien. Añadir los fungí, el avecrem  y agua que cubra el pollo. Hervir durante 20 minutos. Controlar el sabor y el agua, si hace falta incorporar más. Añadir el arroz. Hervir durante 17 min. Servir caliente.

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