lunes, 20 de septiembre de 2010

MONTADITO DE ANCHOA Y RICOTA DE PECORINO


Ingredientes:
·   Anchoas del Cantábrico
·   Ricota de Pecorino/ Queso Fresco
·   Pan de baguette/ pan de molde tostado
Preparación:
Tostar el pan. Untar el pan con mantequilla en pomada para que no se humedezca. Añadir la ricota/queso fresco. Decorar con la anchoa. Servir en triángulos, rectángulos o cortar con un molde.


ANCHOVY AND RICOTTA MONTADITO

Ingredients:· Cantabrian anchovies· Pecorino Ricotta / Queso Fresco· Baguette bread  
Preparation:
Toast the bread. Spread the bread with butter cream you can not get wet. Add the ricotta / cream cheese. Garnish with anchovy. Serve in triangles, rectangles or cut with a cutter.

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