jueves, 23 de septiembre de 2010

GELATINA DE NARANJA


Ingredientes:
·   Zumo de 5 naranjas
·   Zumo de medio limón
·   5 hojas de cola de pescado
·   Azúcar al gusto
 Preparación:
Calentar un cazo al fuego con el zumo de naranja, el zumo de limón y el azúcar. Añadir las colas de pescado previamente humedecidas. Colar varias veces. Verter en un molde para luego cortar o servir. Enfriar en la nevera hasta que cuaje la gelatina. Servir  fría.
Receta de Emilia Vernia

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